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AYURVEDA KOCHKURSE IN HANNOVER
– Termine  & Themen –



WARM UND WOHLIG DURCH DEN WINTER
Wärmende Gerichte für die kalten Wintermonate
SA 25.01.20 I  14.00 – 18.00 Uhr

Im Winter ist aufgrund der äußeren Kälte das innere „Agni“ – die Verdauungskraft – normalerweise stärker als zu den anderen Jahreszeiten. Deshalb kannst Du jetzt ruhig etwas kräftiger und reichhaltiger essen ohne an Gewicht zuzunehmen. In diesem Kochkurs bekommst Du wertvolle Tipps aus der Ayurveda Schatztruhe, damit Du voller Kraft und Schwung den kommenden Winter genießen kannst. Wir werden gemeinsam ein leckeres Wintermenü zubereiten.

ABLAUF
60 Min. Yogastunde mit Übungen aus dem Ayurveda zur Verbesserung der Verdauung (optional)
30 Min. Uhr Vortrag: Anwendung und Wirkungen ayurvedischer Kräuter und Gewürze
2,5 Stunden Gemeinsames Zubereiten (& danach genießen) eines ayurvedischen Menüs (glutenfrei, vegan kann arrangiert werden)
Kursgebühr: 70 EUR  inkl. Yogastunde, Vortrag & Kochen und Kopie Rezepte für zu Hause.
(ohne Yogastunde 65 EUR)
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AYURVEDISCHE SÜßIGKEITEN
– GESUND UND LECKER –

Mit Safran, Kardamom, Ingwer & Co.

Sonntag, 26. Januar 2020 von 14.00 bis 17.30 Uhr

In diesem Kurs werden wir ayurvedische Süßigkeiten auf der Basis von Nüssen, Samen und Trockenfrüchten herstellen. Einfach gesund und lecker. Darüberhinaus gelten diese als klassische Energiespender im Ayurveda. Kichererbsenmehl, Hirsegriess und rohes Kokosöl von der Bodensee Ölmühle werden neben diversen Gewürzen ebenfalls verwendet. U. v. m. Die meisten Rezepte sind vegan und glutenfrei. Der Workshop beginnt mit einem Vortrag zum Gebrauch und den Wirkungen der Gewürze. Mit Yogastunde (optional).

ABLAUF
60 Min. Yogastunde mit Übungen aus dem Ayurveda
30 Min. Vortrag Gewürzkunde: Wirkungen und Einsatz der Gewürze in der Herbst- / Winterzeit
120 Min. Gemeinsames Zubereiten von ayurvedischen Süßigkeiten
Kursgebühr:  45 EUR inkl. Rezepte Handout (ohne Yogastunde 35 EUR)
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SONDERVERANSTALTUNG

“Geist und Körper neu auftanken” mit Yoga, Meditation & Ayurveda
Sonntag, (Termin in Planung) von 11.00 – 17.30 Uhr

Ein Tag für Neueinsteiger und Geübte! Dieser Tages-Workshop dient dazu, die geistigen und körperlichen Energien zu harmonisieren und die Sinne zu klären. Gleichzeitig können die Reinigungskräfte und Stoffwechselprozesse des Körpers unterstützt werden. Körperübungen, Atmung, Entspannung, Meditation und eine leichte Kost sind dazu im Yoga und Ayurveda die Mittel der Wahl. In der Gruppe ist die Praxis der Meditation einfacher und kann sogar richtig Spaß machen. Zum Mittag- und Abendessen wird es jeweils ein leichtes ayurvedisches Gericht geben. Eins davon werden wir gemeimsam zubereiten. (vegan & glutenfrei möglich) Ein idealer Tag, um die vedische Lebensweise zu erfahren!

ABLAUF
11.00 Uhr
Meditative Yogastunde (Asanas, Pranayama und Entspannung)
12.30 Uhr Ayurvedischer Snack (vegan/ glutenfrei kann arrangiert werden)
13.00 Uhr Leichte Meditationsübungen für geistige Klarheit und körperliche Kräftigung (bei gutem Wetter auch draußen in der Natur)
15.00 Uhr  Mini Kochworkshop. Wir beginnen mit einem Vortrag zum Gebrauch der ayurvedischen Gewürze. Danach bereiten wir ein ayurvedisches Heilgericht zu welches wir dann gemeinsam genießen werden.
17.00 Uhr Abschlußmeditation
Kursgebühr: 90 EUR (2 ayurvedische Mahlzeiten in Bio Qualität inkl.)
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