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AYURVEDA KOCHKURSE IN HANNOVER
– Termine –


SOMMERFRISCH IN DEN HERBST

Samstag, 21.09.2019 von 10.00 bis 14.30 Uhr und
LEICHT UND MUNTER DURCH DEN HERBST
Sonntag 27.10.2019 von 14.00 bis 18.30 Uhr

Die alten ayurvedischen Texte beschreiben sehr genau die Rhythmen der Natur und geben Tipps für die verschiedenen Tages- und Jahreszeiten. So können wir unsere Konstitution optimal im Gleichgewicht halten. Denn: Die ayurvedische Gesundheitslehre sagt, dass Gesundheit ein ganz natürlicher Zustand ist und wir sie erhalten können, wenn wir unseren Körper nicht zu sehr stören. Die jahreszeitlichen Empfehlungen sind daher sehr wertvoll und helfen uns besonders, wenn der Körper aus dem Gleichgewicht geraten ist. Einige der besten Tipps für die Jahreszeit jetzt im Spätsommer und Frühherbst stelle ich Euch hier vor.

ABLAUF
60 Min. Yogastunde mit Übungen aus dem Ayurveda zur Verbesserung der Verdauung (optional)
60 Min. Uhr Vortrag: Anwendung und Wirkungen ayurvedischer Kräuter und Gewürze
2,5 Stunden Gemeinsames Zubereiten (& danach genießen) eines ayurvedischen Menüs (glutenfrei, vegan kann arrangiert werden)
Kursgebühr: 70 EUR  inkl. Yogastunde, Vortrag & Kochen und Kopie Rezepte für zu Hause.
(ohne Yogastunde 65 EUR)
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AYURVEDISCHE SÜßIGKEITEN FÜR DIE WEIHNACHTSZEIT
– GESUND UND LECKER

Mit Safran, Kardamom, Ingwer & Co.
Sonntag, 10. November von 14.30 bis 18.00 Uhr
Freitag, 06. Dezember von 18.00 bis 21.30 Uhr

In diesem Kurs werden wir ayurvedische Süßigkeiten auf der Basis von Nüssen, Samen und Trockenfrüchten herstellen. Einfach gesund und lecker. Darüberhinaus gelten diese als klassische Energiespender im Ayurveda. Kichererbsenmehl, Hirsegriess und rohes Kokosöl von der Bodensee Ölmühle werden neben diversen Gewürzen ebenfalls verwendet. U. v. m. Die meisten Rezepte sind vegan und glutenfrei. Der Workshop beginnt mit einem Vortrag zum Gebrauch und den Wirkungen der Gewürze. Mit Yogastunde (optional).
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ABLAUF
14.30 – 15.30 Uhr (18.00 – 19.00 Uhr)
Yogastunde mit Übungen aus dem Ayurveda
15.30 – 16.00 Uhr (19.00 – 19.30 Uhr)
Vortrag Gewürzkunde: Wirkungen und Einsatz der Gewürze in der Herbst- / Winterzeit
16.00 – 18.00 Uhr (19.30 – 21.30 Uhr)
Gemeinsames Zubereiten von ayurvedischen Süßigkeiten
Kursgebühr:  45 EUR inkl. Rezepte Handout (ohne Yogastunde 35 EUR)



SONDERVERANSTALTUNG

“Geist und Körper neu auftanken” mit Yoga, Meditation & Ayurveda
Sonntag, (Termin in Planung) von 11.00 – 17.30 Uhr

Ein Tag für Neueinsteiger und Geübte! Dieser Tages-Workshop dient dazu, die geistigen und körperlichen Energien zu harmonisieren und die Sinne zu klären. Gleichzeitig können die Reinigungskräfte und Stoffwechselprozesse des Körpers unterstützt werden. Körperübungen, Atmung, Entspannung, Meditation und eine leichte Kost sind dazu im Yoga und Ayurveda die Mittel der Wahl. In der Gruppe ist die Praxis der Meditation einfacher und kann sogar richtig Spaß machen. Zum Mittag- und Abendessen wird es jeweils ein leichtes ayurvedisches Gericht geben. Eins davon werden wir gemeimsam zubereiten. (vegan & glutenfrei möglich) Ein idealer Tag, um die vedische Lebensweise zu erfahren!

ABLAUF
11.00 Uhr
Meditative Yogastunde (Asanas, Pranayama und Entspannung)
12.30 Uhr Ayurvedischer Snack (vegan/ glutenfrei kann arrangiert werden)
13.00 Uhr Leichte Meditationsübungen für geistige Klarheit und körperliche Kräftigung (bei gutem Wetter auch draußen in der Natur)
15.00 Uhr  Mini Kochworkshop. Wir beginnen mit einem Vortrag zum Gebrauch der ayurvedischen Gewürze. Danach bereiten wir ein ayurvedisches Heilgericht zu welches wir dann gemeinsam genießen werden.
17.00 Uhr Abschlußmeditation
Kursgebühr: 90 EUR (2 ayurvedische Mahlzeiten in Bio Qualität inkl.)
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